Cần biết
How many people?
Mấy người ạ?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Phục vụ bàn và pha chế cà phê
6 phần · 45 câu · khoảng 6 phút
Úc
Làm ở khu phục vụ khách của quán cà phê, nhà hàng thì ngày nào cũng phải nói chuyện với khách. Ở Úc đi ăn thường không cho tiền tip; cuối tuần, ngày lễ có quán thu thêm phụ phí (surcharge), phải ghi rõ ràng, dễ thấy trên thực đơn. Khách nói bị dị ứng thì nhất định phải đi hỏi bếp, đừng tự đoán.
Quyền lợi khi đi làm ở ÚcĐón khách, dẫn vào bàn
Cần biết
Follow me, please.
Mời đi theo tôi.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
Here's the menu.
Đây là thực đơn.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Nhận món, mang món ra
Cần biết
Are you ready to order?
Anh chị gọi món được chưa?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
Anything to drink?
Anh chị có muốn uống gì không?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
How is everything?
Đồ ăn có ổn không ạ?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
Can I take your plate?
Tôi dọn đĩa của anh chị được không?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
Careful, the plate is hot.
Cẩn thận, đĩa nóng lắm.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Người kia còn có thể hỏi (3)
Người kia có thể nói
What do you recommend?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Bạn gợi ý món nào?
Nghe thấy recommend, nghĩa là: gợi ý
Người kia có thể nói
I'm allergic to nuts.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Tôi bị dị ứng với các loại hạt.
Nghe thấy allergic, nghĩa là: dị ứng
Nghe thấy nuts, nghĩa là: các loại hạt
Người kia có thể nói
Is this gluten-free?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Món này không có gluten đúng không?
Nghe thấy gluten-free, nghĩa là: không có gluten
Pha cà phê
Cần biết
What can I get you?
Anh chị dùng gì ạ?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
What size?
Ly cỡ nào?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
What milk would you like?
Anh chị muốn sữa gì?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Thường có sữa nguyên kem, sữa ít béo, sữa yến mạch (oat), sữa đậu nành (soy), sữa hạnh nhân (almond).
Cần biết
Is that for here or takeaway?
Uống ở đây hay mang đi?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Người kia còn có thể hỏi (2)
Người kia có thể nói
Can I get a flat white?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho tôi một ly flat white.
Nghe thấy flat white, nghĩa là: flat white
Người kia có thể nói
Can I get an extra shot?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho tôi thêm một shot espresso được không?
Nghe thấy extra shot, nghĩa là: thêm một shot espresso
Yêu cầu riêng về cà phê
Cần biết
So that's a decaf soy latte, extra hot?
Vậy là latte khử caffeine sữa đậu nành, thật nóng, đúng không ạ?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Đơn có nhiều yêu cầu thì nhắc lại một lần trước khi pha, để khỏi làm sai phải làm lại.
Cách nói khác (2)
Người kia còn có thể hỏi (7)
Người kia có thể nói
Just a single shot, please.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Chỉ một shot thôi.
Nghe thấy single shot, nghĩa là: một shot
Người kia có thể nói
Can I get a triple shot?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho tôi ba shot được không?
Nghe thấy triple shot, nghĩa là: ba shot
Người kia có thể nói
Can I get a decaf latte?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho tôi một ly latte khử caffeine.
Nghe thấy decaf, nghĩa là: khử caffeine
decaf là hạt cà phê đã bỏ đi phần lớn caffeine, phải dùng hạt riêng và máy xay riêng, đừng để lẫn với loại thường.
Người kia có thể nói
With soy milk, please.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho sữa đậu nành nhé.
Nghe thấy soy milk, nghĩa là: sữa đậu nành
Người kia có thể nói
Can I get it extra hot?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Làm cho tôi thật nóng được không?
Nghe thấy extra hot, nghĩa là: thật nóng
Người kia có thể nói
Can I get it half-strength?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Làm cho tôi nhạt hơn được không?
Nghe thấy half-strength, nghĩa là: nhạt hơn
half-strength là chỉ cho một nửa lượng espresso, cà phê nhạt hơn.
Người kia có thể nói
Can I get a babyccino for my son?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cho con trai tôi một ly fluffy được không?
Nghe thấy babyccino, nghĩa là: ly sữa đánh bọt
New Zealand gọi là fluffy, Úc gọi là babyccino: một ly nhỏ sữa nóng đánh bọt cho trẻ con, bên trên rắc chút bột cacao, thường miễn phí hoặc rất rẻ.
Tính tiền và tiền tip
Cần biết
Together or separate?
Trả chung hay trả riêng?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
Here's your bill.
Đây là hóa đơn của anh chị.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cần biết
You can pay at the counter.
Mời anh chị trả tiền ở quầy.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Người kia còn có thể hỏi (1)
Người kia có thể nói
Can we split the bill?
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Chúng tôi trả riêng được không?
Nghe thấy split the bill, nghĩa là: trả riêng
Khách không hài lòng
Cần biết
I'll get the manager.
Tôi đi gọi quản lý.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Người kia còn có thể hỏi (2)
Người kia có thể nói
This isn't what I ordered.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Đây không phải món tôi gọi.
Nghe thấy isn't what I ordered, nghĩa là: không phải món tôi gọi
Người kia có thể nói
My coffee is cold.
Đã nghe quen, phiên âm tạm ẩn đi
Cà phê của tôi bị nguội.
Nghe thấy cold, nghĩa là: nguội
Học xong bài này, tôi làm được
- Tôi hỏi được khách đi mấy người, dẫn khách vào bàn, đưa thực đơn
- Tôi hỏi được khách muốn gọi món gì, uống gì; khách hỏi chuyện dị ứng thì tôi biết đi hỏi bếp
- Khi pha cà phê, tôi hỏi được cỡ ly, loại sữa, uống ở đây hay mang đi
- Khi tính tiền, tôi hỏi được trả chung hay trả riêng, nói được là ra quầy trả tiền
- Khách muốn một shot, ba shot espresso, khử caffeine, sữa đậu nành, thật nóng, tôi nghe hiểu được, nhắc lại để xác nhận trước khi pha
- Khi khách không hài lòng, tôi xin lỗi được, đổi ngay, hoặc đi gọi quản lý